Empadão de Frango, Milho Verde, Alho Poró e Requeijão

Ingredientes
Massa

• 500g de Farinha de trigo.
• 200g de manteiga.
• 1 ovo.
• 1 colher de chá de sal.
• 1/2 xícara de refrigerante de guaraná.

Recheio

• 1kg de peito de frango
• 1 alho poró picado
• 1 cebola picada
• 1 cebola roxa picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 lata de milho verde
• 1 pote de requeijão cremoso
• 3 cubos de caldo de galinha
• 1 colher sopa extrato tomate
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 gema de ovo para pincelar

Preparo

1- Refogar a cebola, o alho e o alho poró no azeite.

2- Acrescentar o frango e refogar bem.

3- Acrescentar o milho verde, o extrato de tomate e o caldo de frango. Misturar bem. Reservar.

4- Preparar a massa, com a farinha, o sal, a manteiga e o guaraná. Misturar bem com as mãos até que forme uma massa lisa e fácil de trabalhar.

5- Dividir a massa em duas partes. Com a primeira, forrar uma forma desmontável de torta. 

6- Colocar metade do recheio na forma forrada com a massa, cobrir com requeijão e depois com mais uma camada do recheio.

7- Cobrir a torta com o restante da massa e pincelar com a gema de ovo.

8- Assar em forno médio pré-aquecido até que esteja dourada.