Pêras ao Vinho Tinto com Sorvete de Creme

Uma sobremesa fácil e deliciosa!

Ingredientes

• 4 Pêras tipo Williams
• Meia garrafa de vinho tinto seco (375mL)
• 100g de açucar
• Meia xícara de chá de água
• 2 pedaços de canela em pau
• 4 cravos
• Suco de meio limão

Preparo

1- Com um descascador de frutas, descascar as peras. Em seguida cortar em metades e remover os talos e as sementes. Passar o suco de limão em todas as pêras para não escurecer.

2- Misturar em uma panela o vinho, o açúcar, a água, o cravo e a canela. Acrescentar as peras e aquecer em fogo alto até ferver. Em seguida baixar para fogo médio e ferver lentamente por 40 minutos mudando a posição das pêras a cada 10 minutos.

3-   Retirar as pêras e passar para uma tigela, juntamente com a calda.

4- Servir em um prato juntamente com uma bola de sorvete de creme.